Introducción

Si eres un amante de la pizza, pero estás buscando opciones más saludables y éticas, la pizza vegana es una excelente opción. No solo es buena para ti, sino que también es buena para el medio ambiente y para los animales. Pero, ¿cómo puedes hacer una pizza vegana increíble? Aquí te presento los mejores tips para lograr una pizza deliciosa y saludable.

La base de la pizza

La base de la pizza es lo que le da la estructura y la textura a tu pizza vegana. Puedes hacer tu propia masa de pizza vegana en casa o comprar una masa prehecha. Si decides hacer tu propia masa, asegúrate de usar harina integral y agregar ingredientes como levadura y aceite de oliva para darle sabor. Si prefieres comprar tu masa prehecha, verifica que no contenga productos de origen animal como huevos o leche. También puedes optar por usar una base alternativa a la masa, como una base de coliflor o de calabacín.

Los ingredientes de la pizza

Los ingredientes que uses en tu pizza vegetal pueden ser tan simples o tan complejos como desees. Aquí hay algunas opciones:

Verduras

• Cebolla
• Pimiento
• Espinacas
• Champiñones
• Tomates
• Calabacín
• Berenjenas

Estas son solo algunas de las muchas opciones de verduras que puedes usar en tu pizza vegana. Las verduras pueden ser crudas o cocidas previamente, y pueden ser cortadas en rodajas o en cubos. Puedes incluso agregar algunas hierbas frescas como el romero o el orégano para darle un toque extra de sabor.

Salsas

La salsa de tomate es la opción más popular para una pizza vegana tradicional. Sin embargo, también puedes experimentar con otras salsas para darle un toque diferente. Aquí hay algunas ideas:

• Salsa pesto
• Salsa de ajo
• Salsa de pimiento rojo asado
• Salsa de espinacas y tofu

Quesos veganos

Aunque no parezca posible, hay muchos quesos veganos deliciosos para agregar a tu pizza. Los quesos veganos se pueden encontrar en la mayoría de las tiendas de alimentos saludables o incluso puedes hacerlos tú mismo. Aquí hay algunas opciones para que pruebes:

• Queso Parmesano vegano
• Queso Mozzarella vegano
• Queso Cheddar vegano
• Queso Feta vegano

Cómo cocinar tu pizza vegana

Para cocinar la pizza vegana, precalienta el horno a 220 grados Celsius. Una vez que hayas preparado la pizza con todos los ingredientes que desees, colócala en una bandeja para hornear y enfócala en la parte inferior del horno. Cocina por alrededor de 10-15 minutos, o hasta que la base esté crujiente y los ingredientes estén cocidos. Una vez que esté lista, sácala del horno y corta en pedazos para servir.

Conclusión

La pizza vegana es una excelente opción para aquellos que quieren una comida saludable y ética. Con las opciones de ingredientes y salsas veganas disponibles en la actualidad, no es difícil lograr una pizza deliciosa y nutritiva. Sigue estos simples tips para hacerla en casa y disfruta de una cena increíble. ¡Buen provecho!