Introducción

La pizza es uno de los platos más populares en todo el mundo. Desde su origen en Italia, se ha convertido en un plato de comida rápida y fácil de hacer. Pero no siempre es fácil tener un horno en casa, y es por eso que en este artículo te enseñaremos cómo hacer pizza en una sartén en lugar de un horno.

Ingredientes

Para hacer pizza en una sartén, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 300 gramos de harina
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharada de levadura seca
• 200 ml de agua tibia
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Una lata de tomate triturado
• Una pizca de sal
• Una pizca de pimienta
• Mozzarella rallada
• Orégano
• Ingredientes adicionales al gusto: jamón, champiñones, tomate, etc.

Paso a paso

Paso 1: Preparar la masa

En un bol grande, mezcla la harina, la sal, el azúcar y la levadura seca. Añade el agua tibia y el aceite de oliva, y mezcla bien con una cuchara de madera hasta que la masa esté uniforme. Luego, amasa la masa con las manos durante unos minutos hasta que esté suave y elástica. Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar durante al menos 30 minutos.

Paso 2: Preparar la salsa de tomate

En un bol pequeño, mezcla el tomate triturado con una pizca de sal y pimienta. Si lo deseas, puedes añadir otras especias como orégano, ajo en polvo o albahaca para darle más sabor.

Paso 3: Preparar los ingredientes

Corta los ingredientes que hayas elegido para la pizza en trozos pequeños. Si vas a utilizar jamón, champiñones, cebolla, etc., cocínalos un poco antes para que estén suaves.

Paso 4: Extender la masa

Espolvorea un poco de harina sobre la superficie en la que vas a trabajar. Saca la masa del bol y extiéndela con un rodillo o con las manos hasta que tenga un diámetro de unos 20 cm.

Paso 5: Cocinar la pizza en la sartén

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Coloca la masa en la sartén y deja que se cocine durante unos minutos hasta que empiece a dorarse. Luego, dale la vuelta y extiende la salsa de tomate sobre la base de la pizza cocida. A continuación, añade los ingredientes que hayas elegido, así como la mozzarella rallada y un poco de orégano. Cubre la sartén con una tapa y cocina durante unos minutos más hasta que la mozzarella esté derretida y los bordes de la masa estén dorados y crujientes.

Paso 6: Servir la pizza

Saca la pizza de la sartén y córtala en trozos. Sirve caliente y disfruta de tu pizza casera cocinada en la sartén.

Conclusión

Como has podido ver, hacer pizza en una sartén es muy fácil y rápido. Si no tienes un horno en casa o simplemente quieres probar algo diferente, esta es una gran opción. No te olvides de experimentar con diferentes ingredientes y especias para encontrar tu propia versión perfecta de la pizza en sartén. ¡Buen provecho!