Cómo hacer pizza en una sartén en lugar de un horno

Introducción

La pizza es uno de los platos más populares en todo el mundo. Desde su origen en Italia, se ha convertido en un plato de comida rápida y fácil de hacer. Pero no siempre es fácil tener un horno en casa, y es por eso que en este artículo te enseñaremos cómo hacer pizza en una sartén en lugar de un horno.

Ingredientes

Para hacer pizza en una sartén, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 300 gramos de harina
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharada de levadura seca
• 200 ml de agua tibia
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Una lata de tomate triturado
• Una pizca de sal
• Una pizca de pimienta
• Mozzarella rallada
• Orégano
• Ingredientes adicionales al gusto: jamón, champiñones, tomate, etc.

Paso a paso

Paso 1: Preparar la masa

En un bol grande, mezcla la harina, la sal, el azúcar y la levadura seca. Añade el agua tibia y el aceite de oliva, y mezcla bien con una cuchara de madera hasta que la masa esté uniforme.

Luego, amasa la masa con las manos durante unos minutos hasta que esté suave y elástica. Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar durante al menos 30 minutos.

Paso 2: Preparar la salsa de tomate

En un bol pequeño, mezcla el tomate triturado con una pizca de sal y pimienta. Si lo deseas, puedes añadir otras especias como orégano, ajo en polvo o albahaca para darle más sabor.

Paso 3: Preparar los ingredientes

Corta los ingredientes que hayas elegido para la pizza en trozos pequeños. Si vas a utilizar jamón, champiñones, cebolla, etc., cocínalos un poco antes para que estén suaves.

Paso 4: Extender la masa

Espolvorea un poco de harina sobre la superficie en la que vas a trabajar. Saca la masa del bol y extiéndela con un rodillo o con las manos hasta que tenga un diámetro de unos 20 cm.

Paso 5: Cocinar la pizza en la sartén

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Coloca la masa en la sartén y deja que se cocine durante unos minutos hasta que empiece a dorarse.

Luego, dale la vuelta y extiende la salsa de tomate sobre la base de la pizza cocida. A continuación, añade los ingredientes que hayas elegido, así como la mozzarella rallada y un poco de orégano.

Cubre la sartén con una tapa y cocina durante unos minutos más hasta que la mozzarella esté derretida y los bordes de la masa estén dorados y crujientes.

Paso 6: Servir la pizza

Saca la pizza de la sartén y córtala en trozos. Sirve caliente y disfruta de tu pizza casera cocinada en la sartén.

Conclusión

Como has podido ver, hacer pizza en una sartén es muy fácil y rápido. Si no tienes un horno en casa o simplemente quieres probar algo diferente, esta es una gran opción. No te olvides de experimentar con diferentes ingredientes y especias para encontrar tu propia versión perfecta de la pizza en sartén. ¡Buen provecho!