Pizza de barbacoa casera: una de las favoritas de los amantes de la carne

La pizza de barbacoa es una de las opciones más populares para aquellos que aman la carne. Es dulce, ahumada, sabrosa y satisfactoria. Aunque hay muchas opciones en términos de pizza, la de barbacoa es definitivamente una de las más populares.

Si eres un verdadero amante de la pizza, es posible que haya llegado el momento de probar esta deliciosa variación casera de la pizza de barbacoa. Hay una gran cantidad de razones por las que deberías dejar de pedir pizza para llevar y empezar a preparar tu propia pizza en casa. En primer lugar, es mucho más barato hacer tu propia pizza y puedes personalizarla de acuerdo a tus gustos. Además, cocinar en casa puede ser una experiencia muy agradable y satisfactoria.

Si eres un principiante en la cocina, no te preocupes. Hacer una pizza de barbacoa casera no es tan difícil como parece. En este artículo, vamos a explorar todo lo que necesitas saber para hacer una deliciosa pizza de barbacoa casera.

Ingredientes para la pizza

- 1 taza de salsa de tomate
- 1/2 taza de salsa barbacoa
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
- 1/2 taza de queso cheddar rallado
- 1/2 taza de pepperoni
- 1/2 taza de pechuga de pollo en cubos
- 1/2 taza de tocino
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento picado
- 1 masa para pizza
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta

Cómo preparar la pizza

1. Precalienta el horno a 425°F.
2. Estira la masa de pizza en una bandeja para hornear.
3. Mezcla la salsa de tomate y la salsa barbacoa en un tazón. Usa una cuchara para extender la mezcla sobre la masa de pizza, dejando al menos 1/2 pulgada alrededor del borde sin cubrir.
4. Agrega una capa uniforme de queso mozzarella sobre la salsa.
5. Añade una capa uniforme de pepperoni, tocino, pollo, cebolla y pimiento sobre el queso.
6. Agrega una capa uniforme de queso cheddar sobre las coberturas.
7. Rocía un poco de aceite de oliva sobre la pizza y sazona con sal y pimienta al gusto.
8. Coloca la pizza en el horno y hornea durante unos 12-15 minutos o hasta que la corteza esté dorada y el queso esté burbujeante y dorado.

Consejos para hacer una excelente pizza de barbacoa

- La cocción de la pizza es extremadamente importante. Asegúrate de que el horno esté bien caliente antes de cocinar la pizza.
- Si quieres experimentar con diferentes ingredientes, asegúrate de que los sabores complementen la salsa barbacoa y el queso.
- No te excedas con las coberturas. La pizza tiene que estar equilibrada para mantener su forma estructural y no colapsar.
- La corteza es importante. Si te gusta la pizza crujiente, usa harina de maíz o harina de pan para polvo de la superficie de la masa.
- No tengas miedo de añadirla a otro nivel cuando se trata de coberturas. Una cucharada de chutney de mango va muy bien con el sabor ahumado de la salsa barbacoa.

En resumen, la pizza de barbacoa es una deliciosa oportunidad para experimentar con diferentes sabores y texturas. Tomando en cuenta los ingredientes y el proceso de cocción, preparar una pizza de barbacoa casera puede ser una experiencia emocionante que te abrirá las puertas a un mundo culinario que no has conocido antes. Así que ve por ahí y experimenta, trata diferentes cosas y encuentra la combinación perfecta para ti. ¡Feliz horneado!