Introducción

La pizza es una de las comidas más populares en el mundo y además es muy versátil, ya que puedes hacerla con diferentes ingredientes, desde los más sencillos hasta los más exóticos. Por supuesto, también hay diferentes opciones de vinos para acompañar tu pizza casera. En este artículo, te recomendaremos los mejores vinos para que puedas disfrutar al máximo de tu pizza.

Los mejores vinos para pizza

Vinos tintos

1. Chianti El Chianti es el vino tinto italiano por excelencia para acompañar la pizza. Es un vino de cuerpo medio que tiene un sabor fresco y acidulado que combina perfectamente con la salsa de tomate y el queso mozzarella. Si la pizza tiene pepperoni o salchichas, el Chianti es ideal. 2. Shiraz Si eres fanático de los sabores un poco más fuertes, entonces el Shiraz es una buena opción. Este vino es de cuerpo completo con un sabor especiado y ahumado que se puede remontar a su origen en Australia. El Shiraz se adapta bien a las pizzas que tienen un poco de picante y se complementa bien con los sabores de carne. 3. Barolo El Barolo es un vino tinto italiano producido en la región de Piamonte. Es un vino muy estructurado y complejo que tiene un sabor concentrado y aromático. Este tipo de vino armoniza perfectamente con pizzas de sabores fuertes y elaboradas con ingredientes como ajo, aceitunas y queso fuerte.

Vinos blancos

1. Pinot Grigio El Pinot Grigio es un vino blanco seco que proviene de la región de Veneto en Italia. Tiene un sabor ligeramente ácido que va bien con la pizza blanca o con pizzas de mariscos. Este vino no tiene demasiado cuerpo, por lo que es una buena opción si prefieres algo más ligero. 2. Sauvignon Blanc El Sauvignon Blanc es un vino blanco aromático que tiene un sabor a hierbas y frutas cítricas. Este vino se adapta bien a las pizzas de vegetales y a las pizzas con sabores frescos y ligeros. Este tipo de vino es muy popular en Nueva Zelanda, pero también se cultiva abundantemente en Francia, Chile, Estados Unidos y Sudáfrica.

Champagne o vinos espumosos

1. Champagne El champagne o cualquier vino espumoso es perfecto para celebraciones o para cuando quieres impresionar a tus invitados. Las burbujas dan un toque festivo, y el sabor crujiente y fresco del champagne complementa la pizza de sabores suaves y frescos. 2. Cava El cava es un vino espumoso que se produce en la región española de Cataluña. Es una opción más asequible al champagne y su sabor es muy parecido. Este vino espumoso va bien con pizzas de jamón serrano y con pizzas de champiñones.

Conclusión

Como has podido ver, hay muchos vinos diferentes que pueden complementar y mejorar el sabor de tu pizza casera. Todo dependerá del tipo de pizza que elijas y de tus gustos personales. Si aún no estás seguro, experimenta con diferentes opciones hasta encontrar la combinación perfecta. ¡Disfruta de tu pizza y tu copa de vino favorita!