¿Qué tan difícil es hacer la Pizza perfecta en casa? Hoy en día, casi todo el mundo tiene una gran cantidad de opciones cuando se trata de comprar pizzas. Podemos pedir pizzas a través de aplicaciones móviles y recibirlas en la puerta de nuestras casas en tan solo unos minutos. Sin embargo, hacer una pizza en casa puede ser una actividad divertida y satisfactoria. Incluso si nunca has intentado hacer una pizza antes, este artículo te guiará a través del proceso de preparar una pizza en casa con bordes rellenos de queso y tocino. Siempre puedes personalizar los ingredientes a tu gusto y sorprender a tus amigos y familiares con una deliciosa pizza casera.

Paso 1: Ingredientes

Para hacer una pizza perfecta en casa, es importante tener los ingredientes correctos. Para hacer una pizza con bordes rellenos de queso y tocino, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Masa para pizza (puedes comprarla en la tienda o hacerla en casa)
• Salsa de tomate para pizza
• Tocino picado (200 gramos)
• Queso mozzarella rallado (200 gramos)
• Queso cheddar rallado (100 gramos)
• Harina para espolvorear sobre la superficie de trabajo

Paso 2: Preparación de la masa

Si has elegido hacer tu propia masa para pizza en casa, primero debes prepararla. Para hacer la masa, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 500 gramos de harina de trigo
• 7 gramos de levadura seca
• 1 cucharadita de sal
• 250 ml de agua tibia
• 2 cucharadas de aceite de oliva

En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura seca y la sal. Agrega el agua tibia y el aceite de oliva, y mezcla hasta que la masa esté suave y elástica. Cubre el tazón con papel film y deja reposar durante una hora. Una vez que la masa haya subido, colócala sobre una superficie espolvoreada con harina y amasa durante unos minutos hasta que esté suave. Usa un rodillo para estirar la masa en un círculo delgado.

Paso 3: Preparación del relleno

Una vez que la masa esté lista, es hora de preparar el relleno. En una sartén grande, cocina el tocino picado hasta que esté crujiente. Escurre el exceso de grasa y reserva el tocino en un plato. En un bol, mezcla el queso mozzarella y cheddar rallado.

Paso 4: Ensamblaje de la pizza

Coloca la masa de pizza estirada en una bandeja y distribuye uniformemente la salsa de tomate sobre ella. Luego, coloca el tocino crujiente sobre la salsa de tomate. A continuación, coloca el queso rallado en los bordes de la pizza y dobla la masa hacia adentro para cubrir el queso. Presiona los bordes para sellar el queso dentro de la masa. Finalmente, cubre el centro de la pizza con el queso rallado restante y los ingredientes adicionales, si asi lo deseas.

Paso 5: Horneado de la pizza

Precalienta el horno a 220 grados Celsius. Coloca la pizza en el horno y hornea durante 10-15 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente. Deja reposar la pizza durante unos minutos antes de cortarla y servirla.

Conclusión

Si eres un amante de la pizza, hacerla en casa es una experiencia divertida y satisfactoria. Al seguir estos sencillos pasos, podrás disfrutar de una pizza perfecta con bordes rellenos de queso y tocino en la comodidad de tu hogar. Personaliza la receta y disfrútala con amigos y familiares. ¡Buen provecho!