Una pizza vegetariana con queso ricotta y espinacas frescas, irresistible

Si eres un amante de las pizzas y disfrutas de comida vegetariana, tenemos una deliciosa opción que te encantará. Esta pizza vegetariana con queso ricotta y espinacas frescas es simplemente irresistible y no podrás resistirte a probarla.

En esta receta, te guiaremos para preparar una deliciosa pizza vegetariana con ingredientes frescos y saludables. Desde la masa hasta los toppings, cada elemento está hecho con amor y cuidado. Así que, prepárate para disfrutar de una pizza que te dejará con ganas de volver a comerla una y otra vez.

La masa de la pizza

La masa es la base de cualquier pizza y es importante hacerla bien. A continuación, te mostraremos cómo hacer una masa perfecta para tu pizza vegetariana con queso ricotta y espinacas frescas.

Ingredientes:

- 500 gramos de harina para pizza
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de levadura
- 1 taza de agua tibia

Instrucciones:

1. En un recipiente grande, mezcla la harina y la sal.
2. Agrega la levadura y mezcla bien.
3. Añade el aceite de oliva y el agua tibia poco a poco, mezclando constantemente hasta que la masa se forme.
4. Coloca la masa en una superficie enharinada y amasa durante 10 minutos.
5. Deja reposar la masa cubierta durante 30 minutos en un lugar cálido.
6. Precalienta el horno a 180°C.
7. Extiende la masa en una bandeja para pizza con las manos o un rodillo.
8. Precocina la masa durante 5 minutos.

Los toppings

Ahora es el momento de agregar los sabrosos toppings a nuestra pizza. Para esta opción vegetariana, elegimos queso ricotta y espinacas frescas. Además, le agregaremos también un poco de cebolla, tomate y un toque de ajo.

Ingredientes:

- 1 taza de queso ricotta
- 1 taza de espinacas frescas
- 1 cebolla en rodajas
- 1 tomate en rodajas
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. En un sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y cocina hasta que esté dorada y caramelizada.
2. Agrega los dientes de ajo picados y cocina durante unos minutos.
3. Agrega las espinacas frescas y cocina hasta que estén suaves y bien mezcladas con la cebolla y el ajo.
4. Añade sal y pimienta al gusto.
5. Extiende el queso ricotta sobre la masa precocida de la pizza.
6. Agrega la mezcla de espinacas, cebolla y ajo sobre el queso.
7. Agrega las rodajas de tomate sobre la mezcla de espinacas.

Horneando la pizza

Es hora de hornear nuestra pizza vegetariana con queso ricotta y espinacas frescas. Precalienta el horno a 180°C y hornea la pizza durante 15-20 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el queso esté fundido.

Servir y disfrutar

Finalmente, es hora de disfrutar de nuestra deliciosa pizza vegetariana con queso ricotta y espinacas frescas. Córtala en porciones y sírvela con tu bebida favorita. Siéntete libre de experimentar con tus propios toppings y hacerla aún más sabrosa. ¡Buen provecho!