Introducción

Si eres un amante de la pizza, seguramente siempre estás buscando nuevas recetas para experimentar. En esta ocasión, te presentamos una deliciosa pizza de pollo BBQ con cebolla roja. Se trata de una combinación de sabores exquisita que seguramente te encantará. En este artículo, te explicaremos paso a paso cómo preparar esta riquísima pizza y te daremos algunos consejos para que quede perfecta.

Ingredientes

Para hacer esta pizza de pollo BBQ con cebolla roja, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Masa para pizza
• Salsa BBQ
• Queso Mozzarella
• Pechuga de pollo cocida y desmenuzada
• Cebolla roja
• Cilantro fresco
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Paso a paso

Paso 1: Preparar la masa

Lo primero que debes hacer es preparar la masa para pizza. Puedes utilizar una masa comprada en la tienda o hacerla tú mismo. Si decides hacerla tú mismo, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 2 tazas de harina
• 2 cucharaditas de levadura
• 1 cucharadita de sal
• 3/4 taza de agua caliente
• 1 cucharada de aceite de oliva

Para preparar la masa, combina la harina, la levadura y la sal en un tazón grande. Agrega el agua caliente y el aceite de oliva y mezcla todo hasta que se forme una masa suave y elástica. Deja la masa reposar durante unos 10-15 minutos.

Paso 2: Preparar los ingredientes

Mientras la masa reposa, puedes preparar el resto de los ingredientes. Cocina la pechuga de pollo y desmenúzala en trozos pequeños. Corta la cebolla roja en rodajas finas y pica el cilantro fresco.

Paso 3: Estirar la masa

Una vez que la masa ha reposado, es hora de estirarla. Precalienta el horno a 220°C. Espolvorea un poco de harina sobre una superficie limpia y estira la masa con un rodillo, hasta que tenga el tamaño deseado. Coloca la masa sobre una bandeja para pizza.

Paso 4: Agregar los ingredientes

Ahora es momento de agregar los ingredientes. Extiende la salsa BBQ sobre la masa, dejando un borde de unos 2 cm en los bordes. Agrega el queso Mozzarella rallado, el pollo desmenuzado, las rodajas de cebolla roja y el cilantro fresco. Rocía un poco de aceite de oliva sobre la pizza y sazona con sal y pimienta al gusto.

Paso 5: Hornear la pizza

Coloca la pizza en el horno y hornea durante unos 12-15 minutos, hasta que la masa esté dorada y el queso se haya derretido. Retira la pizza del horno y deja reposar durante unos minutos antes de cortarla y servirla.

Consejos para hacer la mejor pizza de pollo BBQ con cebolla roja

Si quieres asegurarte de que tu pizza de pollo BBQ con cebolla roja quede perfecta, sigue estos consejos:

• Prueba diferentes tipos de salsa BBQ para encontrar la que más te guste.
• Agrega otros ingredientes que complementen la pizza, como pimientos, champiñones o maíz.
• No agregues demasiada salsa o demasiados ingredientes, ya que esto puede hacer que la pizza se vuelva pesada y difícil de comer.
• Si prefieres una pizza más crujiente, hornea la masa sin los ingredientes durante unos minutos antes de agregarlos.
• Si no tienes queso Mozzarella, puedes utilizar otro tipo de queso, como Cheddar o Gouda.

Conclusión

La pizza de pollo BBQ con cebolla roja es una deliciosa variante de la tradicional pizza. Es fácil de hacer y seguramente será un éxito en cualquier reunión o cena con amigos. Sigue los consejos que te hemos dado en este artículo y verás que tu pizza quedará perfecta. ¡Buen provecho!