Introducción

La pizza es uno de los platos más populares en todo el mundo. Cada país, ciudad y comunidad tiene su propia forma única de hacer pizza, con ingredientes, estilos y sabores que varían enormemente. En este artículo, vamos a profundizar en la cuestión más candente del momento: ¿Las pizzas gourmet de la pizzería local superan a las compradas en tiendas de comida rápida?

La diferencia entre una pizza de la tienda de comida rápida y una pizza gourmet

Antes de analizar cuál es mejor, tenemos que entender qué es lo que hace que una pizza sea gourmet. Una pizza gourmet es una pizza que se hace con ingredientes de alta calidad y con técnicas de elaboración más sofisticadas. Las pizzerías gourmet suelen utilizar harinas orgánicas, quesos de leche de animales alimentados con pasto, salsa de tomate casera y otros ingredientes frescos y sostenibles. Por el contrario, las pizzas de las tiendas de comida rápida se elaboran con ingredientes de baja calidad, como la salsa de tomate enlatada, queso de baja calidad y masa preparada en fábrica.

Ingredientes

En términos de ingredientes, no hay comparación entre las pizzas de las tiendas de comida rápida y las pizzas gourmet. Las pizzas gourmet suelen tener ingredientes frescos y de alta calidad, mientras que las pizzas compradas en tiendas de comida rápida se preparan con ingredientes sintéticos, conservantes y otros aditivos que no son muy saludables. Si te gusta la pizza con verduras frescas, quesos artesanales, hierbas y especias, entonces definitivamente tendrás que probar las pizzas gourmet. Son una explosión de sabor y textura, mucho mejores que cualquier pizza de la tienda de comida rápida.

Proceso de elaboración

Otro factor importante es el proceso de elaboración. Las pizzas gourmet se hacen con técnicas más sofisticadas y con mayor cuidado. La masa se amasa a mano y se cocina en un horno de leña que le da un sabor ahumado y un toque de crujiente que no se encuentra en las pizzas de tiendas de comida rápida. Las pizzas de las tiendas de comida rápida, por lo general, se hacen en un horno precalentado con ingredientes de baja calidad, como la masa prehecha y el queso de baja calidad. Además, los alimentos procesados suelen contener más aditivos que los alimentos frescos.

Variedad de sabores

Otro factor importante que hay que tener en cuenta es la variedad de sabores que ofrece cada tipo de pizza. Las pizzas gourmet suelen ser más variadas en cuanto a ingredientes, sabores y texturas. Los chefs de pizzerías gourmet suelen experimentar con diferentes combinaciones de ingredientes, como por ejemplo setas, cebolla morada, rúcula, tomates secos y otros ingredientes que no se encuentran en la pizza comprada en varias tiendas de comida rápida. Por otro lado, las pizzas compradas en tiendas de comida rápida suelen tener una variedad limitada de sabores, que básicamente dependen de los ingredientes básicos como el queso, la carne y los vegetales.

Precio

El precio es sin duda un factor de gran importancia. Las pizzas gourmet, por lo general, son más caras que las pizzas de las tiendas de comida rápida. Debido a que utilizan ingredientes frescos y de alta calidad, el precio final tiende a ser mucho más alto. Si decides ir a una pizzería gourmet, debes esperar pagar más de lo que pagarías en una tienda de comida rápida por una pizza similar. Sin embargo, si buscas calidad y sabores únicos, entonces el precio vale la pena.

Conclusión

Todas las pizzas tienen sus propias ventajas y desventajas, sin embargo, en nuestra opinión, las pizzas gourmet de la pizzería local superan fácilmente a las pizzas compradas en tiendas de comida rápida. Si eres un amante de la pizza verdadera, entonces te recomendamos que pruebes las pizzas gourmet. Aunque su precio es mayor, los sabores, ingredientes y texturas son insuperables. En resumen, la pizza gourmet es simplemente la mejor opción si buscas pizza de alta calidad. Busca una pizzería local, prueba sus pizzas gourmet y deléitate con todo lo que tienen para ofrecer.