Ingredientes clásicos para hacer una pizza Margarita tan deliciosa como la original
Ingredientes clásicos para hacer una pizza Margarita tan deliciosa como la original
La pizza Margarita es una pizza clásica muy popular en Italia y en todo el mundo. Tiene una base de tomate, queso mozzarella y hojas frescas de albahaca. Si estás buscando hacer una pizza Margarita tan deliciosa como la original, necesitas los ingredientes adecuados y un poco de práctica para hornear la pizza perfecta. En este artículo, te proporcionaré toda la información sobre los ingredientes clásicos para hacer la mejor pizza Margarita casera.
Ingredientes
Los ingredientes que necesitarás para hacer una pizza Margarita incluyen: harina de trigo, levadura, sal, agua, tomates frescos, queso mozzarella, albahaca fresca y aceite de oliva.
1. Harina de trigo
La harina de trigo es la base de cualquier buena pizza, incluida la pizza Margarita. Necesitarás una harina de alta calidad para hornear la masa perfecta. La harina de trigo con alto contenido de gluten es la mejor opción, ya que crea una masa elástica que es fácil de trabajar.
2. Levadura
La levadura es esencial para hacer la masa de pizza. La levadura ayuda a la masa a subir mientras se hornea, creando una base suave y esponjosa. Puedes usar levadura seca o fresca, y debes seguir las instrucciones del paquete para agregarla a la masa.
3. Sal
La sal es importante para darle sabor a la masa de la pizza. No uses demasiada, ya que puede hacer que la masa se vuelva demasiado salada.
4. Agua
El agua se usa para mezclar la masa de la pizza. Usa agua tibia para ayudar a activar la levadura.
5. Tomates frescos
La pizza Margarita usa una salsa de tomate fresca para darle sabor a la base de la pizza. Usa tomates frescos y maduros para hacer la salsa de tomate. Incluso puedes hacer tu propia salsa de tomate rallando y cocinando los tomates frescos en una sartén.
6. Queso mozzarella
El queso mozzarella fresco es uno de los ingredientes clave de la pizza Margarita. Debes usar un queso mozzarella fresco y de alta calidad, ya que le dará a la pizza un sabor y una textura únicos.
7. Albahaca fresca
Las hojas frescas de albahaca son el toque final perfecto para la pizza Margarita. La albahaca fresca es fácil de conseguir y le da a la pizza un sabor fresco y herbáceo.
8. Aceite de oliva
El aceite de oliva se usa para darle sabor a la pizza y para ayudar a dorar la masa en el horno. Usa aceite de oliva de alta calidad para obtener los mejores resultados.
Preparación
Para preparar la masa, mezcla la harina, la levadura y la sal en un tazón grande. Agrega el agua tibia y mezcla hasta que se forme una masa suave. Amasa la masa en una superficie enharinada durante unos 10 minutos, o hasta que la masa esté suave y elástica.
Deja la masa en un tazón engrasado y cúbrelo con una envoltura de plástico. Deja que la masa se eleve en un lugar cálido durante una hora, o hasta que la masa haya doblado su tamaño.
Para hacer la salsa de tomate, pica los tomates frescos y cocina a fuego lento en una sartén con aceite de oliva, ajo y sal durante unos 20 minutos. Tritura la salsa de tomate hasta que quede suave y déjala enfriar.
Después de que la masa haya subido, amásala durante unos minutos más y luego extiéndela en una bandeja de pizza enharinada. Agrega la salsa de tomate fresca y el queso mozzarella rallado sobre la masa y hornea en un horno precalentado a 220 grados Celsius durante unos 10-12 minutos, o hasta que esté dorada.
Cuando la pizza esté lista, agrega hojas frescas de albahaca y un chorrito de aceite de oliva antes de servir.
Conclusión
Hacer una pizza Margarita deliciosa es fácil si tienes los ingredientes adecuados y sigues estos simples pasos. Una base suave y esponjosa, una salsa de tomate fresca y un queso mozzarella de alta calidad son la clave para una pizza Margarita auténtica. Agrega hojas frescas de albahaca y un chorrito de aceite de oliva para completar esta pizza clásica. Ahora que tienes todos estos consejos, ¡puedes preparar la pizza Margarita perfecta en casa!
