Introducción

La pizza es una comida que resulta deliciosa en cualquier momento del día y en cualquier sitio. ¿A quién no le gusta una buena pizza caliente y recién salida del horno? Y de todas las variedades de pizza que existen, la de pepperoni con extra de queso es una de las más populares.

Ingredientes para la masa

• 500 gramos de harina
• 300 ml de agua tibia
• 7 gramos de levadura seca
• 2 cucharaditas de sal
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación de la masa

1. En un bol, mezclamos la harina con la sal.

2. En otro bol, disolvemos la levadura en agua tibia y removemos hasta que se disuelva por completo.

3. Añadimos el aceite de oliva a la mezcla de levadura.

4. Mezclamos las dos mezclas juntas y amasamos hasta que la masa esté suave.

5. Dejamos reposar la masa durante al menos una hora.

Ingredientes para la salsa de tomate

• 1 lata de tomate triturado
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar

Preparación de la salsa de tomate

1. Mezclamos todos los ingredientes en un bol hasta que estén bien combinados.

2. Reservamos la salsa en la nevera hasta que la vayamos a usar.

Ingredientes para la pizza de pepperoni con extra de queso

• Masa de pizza
• Salsa de tomate
• 150 gramos de mozzarella rallada
• 100 gramos de queso cheddar rallado
• 20 rodajas de pepperoni
• 2 cucharadas de aceitunas negras

Preparación de la pizza de pepperoni con extra de queso

1. Precalentamos el horno a 250 grados Celsius.

2. Extendemos la masa de pizza sobre una bandeja de horno.

3. Cubrimos la masa con salsa de tomate.

4. Espolvoreamos la mozzarella y el queso cheddar sobre la salsa de tomate.

5. Colocamos las rodajas de pepperoni sobre el queso.

6. Repartimos las aceitunas negras sobre la pizza.

7. Horneamos durante unos 15 minutos o hasta que la pizza esté dorada y crujiente.

Conclusión

La pizza de pepperoni con extra de queso es una deliciosa opción para una cena rápida o un aperitivo para compartir. Con esta receta, podrás preparar la masa, la salsa de tomate y la pizza en casa de manera rápida y fácil. ¡Anímate a probarla!