Cómo distinguir una pizza gourmet de una rápida

Las pizzas son una de las comidas más populares en todo el mundo. Pero si eres un aficionado de las pizzas, es posible que hayas notado que hay diferentes tipos de pizzas. Las pizzas rápidas son las que se suelen encontrar en las cadenas de comida rápida, mientras que las pizzas gourmet son las que se elaboran con ingredientes de alta calidad y técnicas culinarias avanzadas. Pero ¿cómo distinguir una pizza gourmet de una rápida? En este artículo te lo explicamos.

Ingredientes

Uno de los aspectos más importantes para distinguir una pizza gourmet de una rápida son los ingredientes. Las pizzas rápidas suelen estar compuestas por ingredientes básicos, como salsa de tomate, queso, carne y algunas verduras. Por otro lado, las pizzas gourmet se elaboran con ingredientes de alta calidad, como queso Parmigiano-Reggiano, mozzarella di buffala, trufa blanca, hongos porcini y otros ingredientes que no se suelen encontrar en las pizzas rápidas.

La masa

Otro aspecto importante es la masa. La masa de una pizza rápida es más procesada y suele ser pre-elaborada, mientras que la masa de una pizza gourmet se hace a mano con ingredientes frescos y se cuece en un horno de leña. La masa de una pizza gourmet tiene una consistencia más suave y está llena de sabor.

Cocción

La cocción también es importante. Las pizzas rápidas se cocinan en hornos de convección y se cuecen en pocos minutos, lo que hace que la corteza sea más seca y crujiente. Por otro lado, las pizzas gourmet se cocinan en hornos de leña y se cuecen durante más tiempo, lo que hace que la corteza sea más suave y con un increíble sabor.

Tamaño

El tamaño también puede ser un indicador para distinguir una pizza gourmet de una rápida. Las pizzas rápidas son típicamente más pequeñas y se venden en porciones individuales, mientras que las pizzas gourmet son más grandes, se suelen compartir y a menudo se venden en rebanadas más gruesas.

Precio

Por último, el precio puede dar una pista para distinguir una pizza gourmet de una rápida. Las pizzas rápidas son más baratas y suelen ser más accesibles al presupuesto de cualquier consumidor. Por otro lado, las pizzas gourmet son ligeramente más caras debido a los ingredientes de alta calidad y técnicas culinarias utilizadas.

En conclusión, cuando se trata de distinguir una pizza gourmet de una rápida, hay varios factores a tener en cuenta. Desde los ingredientes y la masa hasta la cocción, el tamaño y el precio, todos estos aspectos pueden ayudar a identificar si una pizza es gourmet o rápida. Si eres un amante de las pizzas y quieres probar algo nuevo, te recomendamos que pruebes una pizza gourmet. Puede ser un poco más cara, pero vale la pena cada céntimo. ¡Disfruta de tu pizza!