Deliciosa pizza vegetariana con tomates secos y alcachofas

La pizza es uno de los alimentos más populares en todo el mundo, y es fácil entender por qué. No sólo es deliciosa, sino que también es versátil y se puede personalizar de muchas maneras diferentes. Si eres un amante de las pizzas y estás buscando una opción vegetariana, entonces no busques más allá de la pizza vegetariana con tomates secos y alcachofas. En este artículo, te contaremos cómo hacer esta pizza deliciosa en casa.

Cómo hacer la masa de la pizza

Para empezar, necesitarás hacer la masa de la pizza. Hay muchas recetas diferentes para hacer la masa de la pizza, pero aquí te daremos una receta básica que puedes personalizar según tus preferencias. Para hacer la masa, mezcla en un recipiente la harina, la sal, el agua y la levadura. Amasa bien la mezcla hasta que quede suave y deja que la masa descanse durante al menos una hora. Si prefieres una masa más gruesa, deja la masa reposar durante más tiempo.

Cómo hacer la salsa de tomate

La salsa de tomate es un ingrediente clave en cualquier pizza, y la pizza vegetariana con tomates secos y alcachofas no es una excepción. Para hacer la salsa de tomate, dora un poco de cebolla y ajo en una sartén y agrega los tomates picados. Cocina los tomates a fuego lento durante unos minutos y luego añade un poco de albahaca picada y sal. Mezcla bien los ingredientes y cuece a fuego lento durante unos 10 minutos más. Si quieres una salsa de tomate más picante, puedes agregar un poco de chile picado.

Cómo hacer la pizza

Para armar la pizza, extiende la masa que hiciste anteriormente. Añade la salsa de tomate sobre la masa y esparce uniformemente. A continuación, añade las alcachofas cortadas en rodajas y los tomates secos. Si quieres agregar otros ingredientes, como pimientos, cebolla o champiñones, este es el momento. Espolvorea un poco de queso rallado sobre la pizza y hornea en el horno a 200 grados hasta que la masa esté dorada y el queso esté derretido. Sirve caliente.

Beneficios de la pizza vegetariana con tomates secos y alcachofas

La pizza vegetariana con tomates secos y alcachofas es una opción deliciosa para aquellos que prefieren evitar la carne. Los tomates secos y las alcachofas son una gran fuente de nutrientes, como el hierro, el calcio y las vitaminas B y C. Además, los tomates secos contienen licopeno, que se ha demostrado que reduce el riesgo de enfermedades del corazón y ciertos tipos de cáncer.

Conclusión

Si eres un amante de las pizzas y estás buscando una opción vegetariana, entonces la pizza vegetariana con tomates secos y alcachofas es una excelente opción. La masa, la salsa de tomate casera y los excelentes ingredientes frescos hacen que esta pizza sea un plato delicioso para disfrutar en cualquier ocasión. Pruébalo en casa y descubre por qué la pizza vegetariana con tomates secos y alcachofas es una opción tan popular.