Las pizzas son definitivamente uno de los platillos más versátiles que existen. Podemos hacerlas con una gran variedad de ingredientes y darles un toque crunchy o suave, dependiendo de nuestras preferencias. Pero, ¿qué sucede cuando queremos darle un toque diferente a nuestra pizza? La respuesta es simple: ¡salsas de carne molida y guisados!

En este artículo te enseñaré cómo preparar algunas salsas y guisados para agregar a tus pizzas. Estas deliciosas opciones te permitirán darle un toque diferente a tus pizzas y sorprender a tus invitados. ¡Empecemos!

1. Salsa boloñesa

La salsa boloñesa es una deliciosa mezcla de carne molida, tomates, cebolla, ajos, especias y vino tinto. Es perfecta para pizzas con ingredientes como pepperoni, salchichas, champiñones y cebolla. Para prepararla necesitarás:

- 500 gramos de carne molida
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 lata de tomates pelados
- 1/2 taza de vino tinto
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta

Para preparar la salsa, calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén dorados. Agrega la carne molida y cocina hasta que esté bien dorada. Agrega los tomates pelados y el vino tinto. Baja el fuego y cocina por 30 minutos o hasta que la salsa esté espesa. Agrega sal y pimienta al gusto.

2. Guiso de carne con champiñones

El guiso de carne con champiñones es una opción más sofisticada para agregar a tus pizzas. La combinación de la carne con los champiñones y las hierbas aromáticas es deliciosa. Esta salsa es perfecta para pizzas con ingredientes como espinacas, queso de cabra y champiñones. Para prepararla necesitarás:

- 500 gramos de carne cortada en cubos pequeños
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 tazas de champiñones frescos picados
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de vino blanco
- 2 ramas de tomillo fresco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta

Para preparar el guiso, calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega la carne y cocina hasta que esté dorada por todos lados. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén dorados. Agrega los champiñones y cocina por un par de minutos. Agrega el caldo de pollo, el vino blanco y las ramas de tomillo. Baja el fuego y cocina por alrededor de 45 minutos o hasta que la salsa esté espesa. Agrega sal y pimienta al gusto.

3. Salsa con chorizo

Si quieres darle un toque picante a tus pizzas, la salsa con chorizo es la opción perfecta. Esta salsa es una mezcla de chorizo, tomate y chiles. Es perfecta para pizzas con ingredientes como jalapeños, piña y queso cheddar. Para prepararla necesitarás:

- 2 chorizos picados
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 lata de tomates pelados
- 1 chile serrano picado
- 1/2 taza de caldo de pollo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta

Para preparar la salsa, calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega el chorizo y cocina hasta que esté dorado por todos lados. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén dorados. Agrega los tomates pelados y el chile serrano. Cocina por un par de minutos y después agrega el caldo de pollo. Baja el fuego y cocina por 30 minutos o hasta que la salsa esté espesa. Agrega sal y pimienta al gusto.

Ahora que ya sabes cómo preparar estas deliciosas salsas y guisados, es hora de poner manos en la masa y preparar una pizza con un toque diferente. ¿Cuál de estas opciones te gusta más? ¡Cuéntanos en los comentarios!