Pizza vegana con pepperoni de calabaza: una receta imprescindible

No hay duda de que la pizza es una de las comidas más populares en todo el mundo. La pizza es una comida versátil que puede ser amada por todos, independientemente de sus gustos y preferencias. Si eres un amante de la pizza y estás buscando una opción vegana deliciosa y saludable, entonces nuestra receta de Pizza vegana con pepperoni de calabaza es justo lo que necesitas probar.

En este artículo, te mostraremos cómo hacer una pizza vegana con pepperoni de calabaza. Describiremos los ingredientes y el proceso de preparación para que puedas seguirlos fácilmente y preparar una deliciosa pizza en casa. Además, hablaremos de los beneficios de la pizza vegana y por qué es una excelente opción para las comidas.

I. Ingredientes

Para hacer una pizza vegana con pepperoni de calabaza, necesitarás los siguientes ingredientes:

- 1 taza de puré de calabaza
- 2 tazas de harina para pizza
- 1 cucharada de levadura seca
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 taza de agua tibia
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1/4 taza de levadura nutricional
- 1/4 taza de harina de garbanzo
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 taza de pimienta cayena
- 1/2 taza de queso vegano rallado
- 1/2 taza de pepperoni de calabaza

II. Preparación de la masa

1. En un tazón grande, mezcla la harina para pizza, la levadura seca y la sal.

2. Agrega el puré de calabaza, el agua tibia y el aceite de oliva a la mezcla de harina a la vez.

3. Mezcla bien los ingredientes hasta obtener una masa suave y homogénea.

4. Deja reposar la masa durante unos 30 minutos.

III. Preparación de la salsa de tomate

1. En un tazón pequeño, mezcla la salsa de tomate, la levadura nutricional, la harina de garbanzo, el orégano, el ajo en polvo y la pimienta cayena.

IV. Montaje y horneado de la pizza

1. Precalienta el horno a 220°C.

2. En una superficie ligeramente enharinada, extiende la masa para formar una forma de pizza.

3. Coloca la masa en una bandeja para hornear.

4. Extiende la salsa de tomate sobre la masa.

5. Coloca el queso vegano rallado encima de la salsa de tomate.

6. Agrega el pepperoni de calabaza por encima del queso vegano rallado.

7. Hornea la pizza durante unos 15 minutos.

V. Beneficios de la pizza vegana

La pizza vegana es una excelente opción de comida para aquellos que eligen seguir una dieta vegana o vegetariana. Es una opción saludable y nutritiva que te proporciona una gran cantidad de vitaminas y minerales.

Además, la pizza vegana puede ayudarte a reducir tu consumo de calorías y colesterol. La pizza vegana suele ser más baja en grasas e hidratos de carbono que la pizza tradicional, lo que puede ser beneficioso para tu salud en general.

VI. Conclusión

La pizza vegana con pepperoni de calabaza es una opción deliciosa y saludable para tu próxima cena. Es fácil de hacer en casa y está cargada de nutrientes y sabor. Además, al elegir una opción vegana, estás eligiendo una comida más sana y al mismo tiempo, respetuosa con el medio ambiente. Así que, ¿por qué no probar esta receta hoy mismo y disfrutar de una cena deliciosa y sana con tus seres queridos?