Si eres un amante de las pizzas, seguramente disfrutas experimentar con diferentes ingredientes para crear nuevas combinaciones de sabores. En esta ocasión, te presentamos una pizza de salchicha y vino tinto que te sorprenderá gratamente con su explosión de sabores.

Ingredientes

• 1 masa para pizza
• 1/2 taza de salsa de tomate
• 1 cebolla grande
• 4 salchichas italianas
• 1 taza de queso mozzarella rallado
• 1/2 taza de vino tinto
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Antes de comenzar a preparar la pizza, es importante tener en cuenta algunos consejos para obtener una masa perfecta. En primer lugar, utiliza harina de buena calidad y amasa bien la masa hasta que quede suave y elástica. También es importante dejar reposar la masa durante al menos 30 minutos antes de usarla.

Paso a paso

1. Precalentar el horno a 220 grados Celsius.

2. Cortar la cebolla en rodajas finas y saltear en una sartén con aceite de oliva hasta que esté dorada. Reservar.

3. En la misma sartén, cocinar las salchichas italianas sin piel hasta que estén doradas por todos los lados. Retirar la sartén del fuego y cortar las salchichas en rodajas finas.

4. Estirar la masa de pizza sobre una bandeja para horno y cubrir con la salsa de tomate.

5. Agregar las rodajas de cebolla y las rodajas de salchicha encima de la salsa de tomate.

6. Espolvorear el queso mozzarella rallado sobre la pizza.

7. Verter el vino tinto sobre la pizza, asegurándose de que esté bien distribuido.

8. Cocinar en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que esté dorada por encima.

9. Sacar la pizza del horno y dejar reposar durante unos minutos antes de cortarla y servirla.

Esta pizza de salchicha y vino tinto es una excelente opción para una cena con amigos o familiares. La combinación de los sabores de la salchicha, la cebolla, el queso mozzarella y el vino tinto crean una explosión de sabores en el paladar que es difícil de olvidar.

Consejos adicionales

• Si prefieres una pizza más picante, puedes agregar rodajas de chile jalapeño o pimiento morrón a la pizza.
• Si no tienes vino tinto, puedes sustituirlo por caldo de pollo o agua.
• Si quieres que la pizza sea más saludable, puedes sustituir la salchicha italiana por salchicha de pavo o pollo.
• Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar hojas de albahaca fresca encima de la pizza antes de hornearla.

En conclusión, si estás buscando una nueva combinación de sabores para disfrutar en tu próxima pizza casera, no dudes en probar esta deliciosa pizza de salchicha y vino tinto. Con su combinación única de ingredientes, seguramente se convertirá en una de tus pizzas favoritas.