Para aquellos amantes de las pizzas que quieren disfrutar de esta deliciosa comida sin preocuparse por el exceso de calorías y grasas, existe una solución: preparar pizzas bajas en calorías y grasas en casa.

En este artículo, te enseñaremos cómo preparar la masa de la pizza y las variaciones más saludables para los ingredientes que puedes usar para hacer una pizza baja en calorías y grasas.

Masa de la pizza

El primer paso para hacer una pizza es preparar la masa. La masa de la pizza lleva harina, agua, aceite, sal y levadura. Para hacer la masa más saludable, puedes usar harina integral en lugar de harina blanca, lo que aumenta la cantidad de fibra en la masa. La fibra ayuda a mantener la sensación de saciedad y a prevenir el aumento de peso.

Para hacer la masa, mezcla 2 tazas de harina integral, 1 taza de agua tibia, 1 cucharadita de aceite de oliva, 1 cucharadita de sal y 1 cucharada de levadura en un tazón grande. Amasa la masa durante unos minutos y luego déjala reposar durante 30 minutos en un lugar cálido y cubierto.

Ingredientes bajos en calorías para la pizza

Ahora que tienes la masa preparada, es hora de elegir los ingredientes de la pizza. Puedes usar los ingredientes que prefieras, pero para hacer una pizza baja en calorías y grasas, debes elegir los ingredientes adecuados.

En lugar de usar carne en la pizza, opta por más verduras. Las verduras son bajas en calorías y grasas, pero son ricas en vitaminas, minerales y fibra. Puedes usar pimientos, champiñones, cebolla, tomate, berenjena, espinacas, calabacín, brócoli, entre otras verduras.

También puedes usar queso bajo en grasa o sin grasa en lugar de queso regular. Estos quesos tienen menos calorías y menos grasas saturadas, lo que los convierte en una opción más saludable.

Para agregar un poco de sabor a la pizza, puedes agregar hierbas y especias en lugar de salsa u otros ingredientes grasos. Por ejemplo, puedes agregar orégano, albahaca, ajo, perejil, tomillo y romero.

Variaciones de la pizza

Además de esta versión clásica y saludable de la pizza, hay muchas variaciones que puedes hacer para satisfacer tus gustos y evitar la monotonía. Algunas de las variaciones más populares incluyen:

Pizza de pollo y verduras: usa pollo cocido, cebolla, pimiento, champiñones, tomate y queso bajo en grasa.

Pizza de atún: usa atún enlatado, cebolla, tomate, queso sin grasa y aceitunas.

Pizza vegetariana: usa champiñones, cebolla, pimiento, tomate, aceitunas y queso bajo en grasa.

Pizza de salmón y espinacas: usa salmón ahumado, espinacas frescas, queso bajo en grasa, cebolla y ajo.

Pizza de huevo y jamón: usa huevo, jamón, tomate y queso bajo en grasa.

Conclusión

Hacer una pizza baja en calorías y grasas es muy fácil de hacer en casa. Puedes usar ingredientes saludables y variaciones para hacer tu pizza favorita sin preocuparte por añadir calorías y grasas a tu dieta. Además, hacer una pizza en casa te permite controlar la cantidad de ingredientes y hacerla a tu gusto. Disfruta de una deliciosa pizza saludable sin sacrificar el sabor ni la salud. ¡Buen provecho!